Comunichiamo che al seguente link è stato pubblicato il documento SID “Acidi grassi e Diabete”. Di fronte alla pandemia di obesità e diabete, anche la SID scende in campo con proprio documento sui grassi alimentari dove vengono indicate le istruzioni per l’uso per scegliere i grassi amici della salute e per evitare quelli che aumentano il rischio di diabete e di malattie cardiovascolari. La qualità in questo caso è più importante della quantità.
Cordialmente

La Segreteria SID

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